...
Mie Siam Kuning
Apa yang harus anda persiapkan untuk memasak Mie Siam Kuning Khas Karimun Kepulauan Riau, Berikut ini yang harus anda persiapkan
Servings Prep Time
2Orang 35Menit
Cook Time Passive Time
30Menit 45Menit
Servings Prep Time
2Orang 35Menit
Cook Time Passive Time
30Menit 45Menit
Ingredients
Bahan
Bahan Pelengkap
Bumbu Halus
Instructions
  1. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis kedalam wajan, setelah mendidih tumis setengah bumbu halus hingga harum, lalu masukkan air perasan asam Jawa, gula pasir, garam secukupnya dan air. Aduk rata dan masak sampai bahan kuah mendidih.
  2. Kemudian panaskan lagi sisa minyak goreng tadi hingga mendidih, kemudian tumis lagi sisa bumbu halus tadi hingga harum, kemudian masukkan mie kuning, udang, tahu, tauge dan mentimun. Aduk rata sambil ditambahkan kecap manis, kecap asin, dan garam secukupnya. Aduk lagi hingga rata dan bumbunya meresap.
  3. Proses terakhir setelah cara ke 2 matang sajikan mie dalam mangkuk yang telah disediakan dan kemudian siram dengan kuah yang telah dimasak pada cara ke 1 tadi.
  4. Mie siam kuning khas Tanjung Balai siap disajikan hangat.
Recipe Notes

Terima Kasih Telah Mengunjungi Wisatago.com Semoga Bermanfaat.